On voit passer partout ces vidéos de gens qui s’immergent jusqu’au cou dans une eau à 10 degrés, avec la promesse de brûler des calories et de fondre pendant l’hiver. Désolé de casser l’ambiance, mais ce n’est pas vraiment comme ça que ça marche. Le froid vous fait dépenser un peu d’énergie pour maintenir votre …
Le lancer de hache a quitté les forêts et les fêtes médiévales pour s’installer en ville, dans des salles où l’on réserve un créneau comme au bowling. On vous tend une hachette d’un peu plus d’un kilo, une cible en bois plantée au fond d’une allée grillagée, et c’est parti. Le geste paraît brutal. Il …
On parle beaucoup du saumon, un peu de la sardine, et le hareng, lui, reste au bord de l’assiette. Dommage, parce que c’est sans doute le meilleur rapport qualité-prix de tout le rayon poisson. Ce petit poisson argenté est gras, au bon sens du terme. Comptez environ 2 grammes d’oméga-3 pour 100 grammes, ces acides …
La gratitude, ça sonne un peu new age comme ça, mais derrière le mot il y a un geste tout bête : noter, le soir, deux ou trois choses de la journée qui vous ont fait du bien. Un café tranquille, un coup de fil sympa, le train à l’heure. Rien de spectaculaire. Et pourtant …
On imagine l’haltérophilie comme un sport à dos cassé, réservé aux colosses qui grognent sous une barre. C’est faux, ou presque. Quand on regarde le nombre de blessures rapporté à cent heures de pratique, l’arraché et l’épaulé-jeté se placent loin derrière le tennis, le rugby ou le football. Le foot tourne autour de six blessures …
Le nashi, c’est cette poire venue d’Asie qui ressemble à s’y méprendre à une pomme, ronde et dorée, parfois piquetée de petits points bruns sur la peau. On l’appelle d’ailleurs pomme-poire, et pour cause. Là où nos poires européennes fondent sous la dent une fois mûres, lui reste ferme et croquant, gorgé d’un jus léger …
On la croise souvent dans un coin de potager, avec ses petites étoiles bleu vif et ses tiges couvertes de poils un peu piquants. La bourrache, c’est cette plante-là. Et la bonne surprise, c’est qu’elle se mange, fleurs comprises. Justement, ces fleurs bleues n’ont presque pas de goût, ou plutôt un discret parfum de concombre …
Le pruneau, c’est juste une prune séchée, et pourtant peu d’aliments font autant de bien à un intestin qui traîne des pieds. Le secret tient à deux choses qui travaillent ensemble. D’abord les fibres : comptez environ 6 grammes pour 100 grammes, donc à peu près 3 grammes dans une petite poignée de quatre à …
Un pore, c’est l’ouverture d’un follicule pileux ou d’une glande qui fabrique le sébum, ce film gras qui protège naturellement la peau. Il n’a pas de muscle. Donc il ne s’ouvre pas et ne se ferme pas comme une porte, contrairement à ce que promet la moitié des routines beauté. L’eau froide sur le visage …
Le ski de fond fait tourner le cœur et les poumons plus fort que toutes les autres disciplines. Les physiologistes le répètent depuis des années : parmi les sports mesurés, ce sont les fondeurs qui affichent les plus hauts VO2 max jamais enregistrés. Le VO2 max, pour faire simple, c’est la quantité maximale d’oxygène que …
