Bol de paillettes de germe de blé doré et cuillère en bois remplie de grains de blé sur une table en bois clair
nutrition

Pourquoi le germe de blé finit à la poubelle des farines blanches

Le germe, c’est le tout petit bout du grain de blé, celui qui donnerait une nouvelle plante si on le semait. Il ne pèse presque rien, deux à trois pour cent du grain, et pourtant c’est là que se concentre l’essentiel de ce qui vaut la peine d’être mangé. Le souci, c’est qu’il est gras, …

Flacon en verre ambre d'huile d'argan avec pipette, entoure d'amandons et de fruits d'arganier sur une table en bois
beauté

Ne mettez pas sur la peau l’huile d’argan de votre cuisine

C’est le genre de confusion qui arrive vite. Vous avez un beau flacon d’huile d’argan dans un placard, et vous vous dites que ça fera bien l’affaire sur la peau ou les pointes des cheveux. Sauf que voilà, ce n’est pas la même huile. Celle qui sert en cuisine, avec son petit goût de noisette …

Bol de polenta cremeuse et fumante sur une planche en bois, cuillere en bois et grains de mais a cote
nutrition

La polenta n’a jamais vu passer un gramme de gluten

À la base, la polenta n’est rien d’autre que de la semoule de maïs qu’on fait gonfler dans de l’eau bouillante. Et comme le maïs ne contient pas de gluten, cette bouillie dorée passe sans souci chez les personnes qui tolèrent mal le blé. Une réserve quand même : si vous êtes vraiment intolérant, jetez …

Un cerceau de fitness lesté rembourré posé contre un canapé, avec un tapis de sol dans un salon
sport

Deux cents calories en une demi-heure de cerceau lesté

Le hula hoop qu’on faisait tourner dans la cour de récré a pris du poids, au sens propre. Sa version fitness pèse entre 800 grammes et 1,5 kilo, et ce petit surplus change tout. Plus lourd, le cerceau garde son élan tout seul autour de la taille, ce qui vous oblige à contracter le ventre …

Un petit groupe marche dans la mer en combinaison, de l'eau jusqu'à la taille, lors d'une séance de longe-côte sur une plage
sport

Le longe-côte peut-il remplacer un footing sans abîmer vos genoux ?

Marcher dans la mer avec de l’eau jusqu’à la poitrine, voilà à peu près tout le principe du longe-côte. Ça a l’air tranquille comme une promenade sur le sable. Sauf que voilà : l’eau freine chacun de vos pas, et ce simple frein transforme la balade en vraie séance de sport. C’est ça, l’idée. La …

Mandarines et clémentines mêlées sur une table en bois, l'une épluchée en quartiers avec quelques pépins
nutrition

Mandarine contre clémentine, tout se joue sur les pépins

On les confond tout le temps, et pour cause : posées côte à côte sur l’étal, la mandarine et la clémentine se ressemblent énormément. Pourtant ce ne sont pas les mêmes fruits, et la différence saute aux yeux dès qu’on plante les dents dedans. La mandarine, c’est l’ancienne. Peau un peu épaisse, chair très parfumée, …

Une personne coince une balle de tennis entre son épaule et un mur pour masser ses trapèzes
santé

Roulez une balle de tennis sous vos trapèzes plutôt que de payer un massage

Vos trapèzes, ce sont ces deux grands muscles qui partent de la base du crâne, descendent le long de la nuque et s’étalent sur le haut des épaules. Quand vous passez la journée penché sur un écran, ils travaillent en continu pour tenir votre tête, et ils finissent par se contracter en permanence. C’est de …

Morceaux de propolis brute, flacon compte-gouttes ambré et pastilles sur une table en bois
santé

Une ruche produit à peine quelques centaines de grammes de propolis par an

La propolis, c’est le mastic des abeilles. Elles vont gratter la résine collante sur les bourgeons et l’écorce des arbres, la ramènent à la ruche, la mélangent à un peu de cire et à leurs sécrétions, et s’en servent pour colmater les fentes, tapisser les parois et garder l’intérieur propre. Cette pâte brun-vert assainit l’air …

Pratiquant de canne de combat en garde, masque grillage d'escrime et gants, brandissant une fine canne en bois dans un gymnase
sport

Pourquoi frapper fort vous fait perdre à la canne de combat ?

La canne de combat, c’est un sport de touche, pas de cognement. Vous armez un bâton léger, vous visez votre adversaire, et surtout vous vous arrêtez à l’impact. Un coup jugé trop puissant par l’arbitre est sanctionné. L’idée n’est pas d’assommer l’autre, mais de le toucher proprement, plus souvent que lui, sur une zone autorisée. …

Un bain nordique en bois rempli d'eau glacée et de glaçons, posé sur une terrasse en bois par un matin d'hiver
santé

Le bain glacé ne fait pas fondre la graisse, il réveille surtout la tête

On voit passer partout ces vidéos de gens qui s’immergent jusqu’au cou dans une eau à 10 degrés, avec la promesse de brûler des calories et de fondre pendant l’hiver. Désolé de casser l’ambiance, mais ce n’est pas vraiment comme ça que ça marche. Le froid vous fait dépenser un peu d’énergie pour maintenir votre …